Schweinefilet

Das Schweinefilet zählt zu den edelsten Stücken des Schweins und besticht durch seine Zartheit und sein feines Aroma. Mit Salz und ausgewählten Gewürzen veredelt, wird das Filet mit Buchenholz geräuchert, wodurch es seinen charakteristischen, mild-ra...

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Produktinformationen "Schweinefilet"

Das Schweinefilet zählt zu den edelsten Stücken des Schweins und besticht durch seine Zartheit und sein feines Aroma. Mit Salz und ausgewählten Gewürzen veredelt, wird das Filet mit Buchenholz geräuchert,
wodurch es seinen charakteristischen, mild-rauchigen Geschmack erhält. Ohne Gluten und Laktose, ist es die perfekte Wahl für anspruchsvolle Feinschmecker. Ob hauchdünn aufgeschnitten oder als Hauptbestandteil
einer gehobenen Mahlzeit - dieses Filet überzeugt immer.

Schweinefilet, Salz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: E250, E252.
Mit Buchenholz geräuchert.
Ohne Gluten und Laktose.
Herkunft Fleisch: EU

Nährwerttabelle je 100g

Energie 1254 KJ / 300 kcal
Fett 19,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,6 g
Proteine 30,7 g
Salz 4,1 g

Sie bezahlen nur, was Sie auch wirklich bekommen! Da es sich um Naturprodukte handelt, können die Gewichte variieren. Aus diesem Grund werden unsere Produkte nach Kilopreis abgerechnet, nicht nach einem durchschnittlich berechneten Fixpreis. Angezeigt wird Ihnen somit lediglich der Maximalbetrag welcher für ein Produkt fällig werden kann. Das bestellte Produkt wird für Sie frisch geschnitten, verpackt und gewogen.

Viktor Kofler - Unsere Geschichte und Versprechen

Was macht unsere Spezialitäten so besonders?

Seit Generationen steht der Name Kofler für höchste Qualität und authentischen Geschmack. Was einst als Familientradition begann, haben wir zu unserer Berufung gemacht. Unser Ziel? Ihnen ein Stück lebendiger Südtiroler Tradition auf den Teller zu bringen.

~ Viktor & Andreas Kofler

Überlieferte Familienrezepte

Unsere Rezepte stammen noch von Großvater Augustin. Seine Grundsätze - wenig Salz, wenig Rauch, viel Frischluft und Zeit zum Reifen - bilden bis heute das Fundament unserer Produktion. Jedes unserer Produkte erzählt eine Geschichte von Tradition und Leidenschaft.

100% Qualität

Bei uns erhalten Sie nicht einfach nur Lebensmittel, sondern ein Stück Südtirol. Jedes unserer Produkte wird mit Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt, um Ihnen den authentischen Geschmack unserer Heimat zu bieten.

Familienbetrieb mit Herz

Seit 2008 produzieren und verkaufen wir in Lana bei Meran. 2019 haben wir unseren Betrieb erweitert, um Ihnen eine noch größere Auswahl an Südtiroler Spezialitäten anbieten zu können. Bei uns kaufen Sie nicht nur ein Produkt, sondern unterstützen eine lokale Familientradition.