Salame affumicato

Quello giusto per ogni gusto, con finocchio o tartufo, con pasta grossa o fina. I nostri salami e Kaminwurzen sono prodotti secondo ricette raffinate seguendo la tradizione artigianale e con le migliori materie prime e con spezie locali.

Salamini tirolesi affumicati

I salamini tirolesi affumicati, in alto Adige 'Kaminwurzen', sono probabilmente una delle spedialità altoatesine più popolari. Sono così chiamati perchè un tempo venivano appesi al camino per essere affumicati. Sono prodotti con carne magra di suino e manzo. Affumicandoli delicatamente con legno di faggio, sviluppano una piacevole nota affumicata. Ingredienti in 100g di prodotto finito: 109g carne suina, 34,5g carne di manzo, sale, destrosio, spezie, estratto di spezie, antiossidante: E301, conservanti: E250, E252. Affumicato con legno di faggio. Senza lattosio e glutine. Origine carne: UE Valori nutritivi medi per 100g: Energia 1876 KJ / 448 kcal Grassi 32,2 g di cui acidi grassi saturi 11,6 g Carboidrati 2,9 g di cui zuccheri 0,1 g Proteine 31,9 g Sale 4,3 g

Da 3,75 €*

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Salamini tirolesi affumicati con cervo

I salamini tirolesi affumicati, in alto Adige 'Kaminwurzen', sono probabilmente una delle spedialità altoatesine più popolari. Sono così chiamati perchè un tempo venivano appesi al camino per essere affumicati. Sono prodotti con carne magra di suino e manzo. Affumicandoli delicatamente con legno di faggio, sviluppano una piacevole nota affumicata. L'aggiunta di carne di cervo rende i salamini ancora più saporiti e aromatici. Ingredienti in 100g di prodotto finito: 97g carne suina, 41g carne di cervo, sale, destrosio, aromi, spezie, estratto di spezie, antiossidante: E301, conservanti: E250, E252. Affumicato con legno di faggio. Senza lattosio e glutine. Origine carne: UE Valori nutritivi medi per 100g: Energia 1576 KJ / 376 kcal Grassi 28,9 g di cui acidi grassi saturi 10,6 g Carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 0,0 g Proteine 26,7 g Sale 4,0 g

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Salamini tirolesi affumicati piccanti

I salamini tirolesi affumicati, in alto Adige 'Kaminwurzen', sono probabilmente una delle spedialità altoatesine più popolari. Sono così chiamati perchè un tempo venivano appesi al camino per essere affumicati. Sono prodotti con carne magra di suino e manzo. Affumicandoli delicatamente con legno di faggio, sviluppano una piacevole nota affumicata. I salamini piccanti ottengono la loro nota piccante da una miscela di spezie bilanciate con la paprika. Ingredienti in 100g di prodotto finito: 107g carne suina, 35g carne di manzo, sale, destrosio, spezie, estratto di spezie, aroma piccante, aromi, antiossidante: E301, conservanti: E250, E252. Affumicato con legno di faggio. Senza lattosio e glutine. Origine carne: UE Valori nutritivi medi per 100g: Energia 1876 KJ / 448 kcal Grassi 32,2 g di cui acidi grassi saturi 11,6 g Carboidrati 2,9 g di cui zuccheri 0,1 g Proteine 31,9 g Sale 4,3 g

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