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Koflers Marende Box groß - weiß

Koflers Marende Box groß - weiß

  • Herzhafte Auswahl aus Speck, Salami und Käse
  • Inklusive Südtiroler Weißwein Meraner Gewürztraminer
  • Viktor-Kofler-Schürze gratis dazu
In 1-3 Werktagen bei dir.
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Beschreibung

Dieselbe große Marende, nur mit einem aromatischen Südtiroler Weißwein dazu. Für alle, die zur Jause lieber zum Gewürztraminer greifen.

Das ist drin:

  • Speck Viktor Select (Mittelteil): Unsere Fokus-Linie, 6 Monate gereift.
  • Kaminwurzen (3 Stück): Der luftgetrocknete Klassiker für zwischendurch.
  • Kaminwurzen Hirsch: Mit Hirschfleisch, etwas kräftiger im Geschmack.
  • Kaminwurzen Paprika: Mit feiner Paprikanote.
  • Haussalami fein (½ vak.): Fein gewolft, mild und würzig.
  • Pikante Salami (½): Würzig-scharf im Geschmack.
  • Salami Wildschwein (½): Mit Wildschweinfleisch, kräftig.
  • Bauchspeck: Kräftig und herzhaft, ideal für die deftige Jause.
  • Kaiserspeck: Ganz mager und ohne Fett, fein geschnitten ideal als Carpaccio.
  • Aromatisierter Salzspeck: Gesalzen und mit Gewürzen verfeinert.
  • Bergschinken: Luftgetrocknet und mild.
  • Schweinefilet: Edles Filet, leicht geräuchert.
  • Bauernkäse würzig: Kräftiger Käse, perfekt zu Speck und Brot.
  • Bergkäse gelagert: Gereifter Käse mit vollem Aroma.
  • Meraner Gewürztraminer: Aromatischer Südtiroler Weißwein.
  • Schüttelbrot: Knuspriges Roggenbrot, ideal zu Käse und Speck.
  • Gratis dazu: Die Viktor Kofler Schürze für deine eigene Küche.

Die große Marende mit passendem Weißwein – für genussvolle Stunden in guter Gesellschaft.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Speck Viktor Select

Energie: 1254 kJ / 300 kcal
Fett: 19,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 30,7 g
Salz: 4,1 g

Kaminwurzen

Energie: 1876 kJ / 448 kcal
Fett: 32,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,6 g
Kohlenhydrate: 2,9 g
davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 31,9 g
Salz: 4,3 g

Hirschkaminwurzen

Energie: 1576 kJ / 376 kcal
Fett: 28,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,6 g
Kohlenhydrate: 1,3 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 26,7 g
Salz: 4,0 g

Kaminwurzen Paprika

Die Nährwerte können erst nach Erhalt des richtigen Produktetiketts ergänzt werden. Das vorliegende Foto zeigt die klassischen Kaminwurzen.

Haussalami fein

Energie: 1985 kJ / 474 kcal
Fett: 38,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,2 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,3 g
Salz: 4,62 g

Pikante Salami

Energie: 1985 kJ / 474 kcal
Fett: 38,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,2 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 30,3 g
Salz: 4,62 g

Wildschweinsalami

Energie: 1576 kJ / 376 kcal
Fett: 28,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,6 g
Kohlenhydrate: 1,3 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 26,7 g
Salz: 4,0 g

Bauchspeck

Energie: 1254 kJ / 300 kcal
Fett: 19,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 30,7 g
Salz: 4,1 g

Kaiserspeck

Energie: 1254 kJ / 300 kcal
Fett: 19,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 30,7 g
Salz: 4,1 g

Aromatisierter Salzspeck (Lardo)

Energie: 3579 kJ / 855 kcal
Fett: 92,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 33,4 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 2,4 g
Salz: 2,3 g

Bergschinken

Energie: 1254 kJ / 300 kcal
Fett: 19,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 30,7 g
Salz: 4,1 g

Schweinefilet

Energie: 1254 kJ / 300 kcal
Fett: 19,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 30,7 g
Salz: 4,1 g

Bauernkäse würzig

Energie: 1552 kJ / 374 kcal
Fett: 30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 26,0 g
Salz: 1,8 g

Bergkäse gelagert

Energie: 1452 kJ / 349 kcal
Fett: 25,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 31,0 g
Salz: 1,5 g

Mini-Schüttelbrot

Energie: 1481 kJ / 352 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 72,4 g
davon Zucker: 1,4 g
Ballaststoffe: 7,3 g
Eiweiß: 9,2 g
Salz: 2,8 g

Gewürztraminer Festival – je 100 ml

Energie: 339 kJ / 81 kcal
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 0,7 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Gewürztraminer Leiten – je 100 ml

Energie: 354 kJ / 84 kcal
Kohlenhydrate: 1,5 g
davon Zucker: 0,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten

Speck Viktor Select

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Kräuter, Dextrose; Konservierungsstoffe: E250, E252; Buchenholzrauch.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU.

Kaminwurzen – 3 Stück

Zutaten: Schweinefleisch (112 g) und Rindfleisch (35 g) je 100 g Fertigprodukt, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt; Konservierungsstoff: E250; Antioxidationsmittel: E301; Buchenholzrauch.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU.

Hirschkaminwurzen

Zutaten: Schweinefleisch (118 g) und Hirschfleisch (30 g) je 100 g Fertigprodukt, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, natürliche Aromen; Konservierungsstoff: E250; Antioxidationsmittel: E301; Buchenholzrauch.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU.

Kaminwurzen Paprika

Die Zutaten- und Allergenangaben können erst nach Erhalt des richtigen Paprika-Etiketts ergänzt werden.

Haussalami fein

Zutaten: Schweinefleisch (130 g je 100 g Fertigprodukt), Salz, Aromen, Dextrose; Antioxidationsmittel: E301; Konservierungsstoffe: E250, E252.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU. Wursthülle nicht essbar.

Pikante Salami

Zutaten: Schweinefleisch (130 g je 100 g Fertigprodukt), Salz, natürliches scharfes Aroma, Dextrose, Aromen; Antioxidationsmittel: E301; Konservierungsstoffe: E250, E252.

Allergene: Kann Spuren von WALNÜSSEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN, ERDNÜSSEN und SESAM enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU. Wursthülle nicht essbar.

Wildschweinsalami

Zutaten: Schweinefleisch (114 g) und Wildschweinfleisch (30 g) je 100 g Fertigprodukt, Salz, Aromen, Dextrose, natürliche Aromen; Konservierungsstoffe: E250, E252; Antioxidationsmittel: E301.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU. Wursthülle nicht essbar.

Bauchspeck

Zutaten: Schweinebauch, Salz, Gewürze, Kräuter, Dextrose; Konservierungsstoffe: E250, E252; Buchenholzrauch.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU.

Kaiserspeck

Zutaten: Schweineoberschale, Salz, Gewürze, Kräuter, Dextrose; Konservierungsstoffe: E250, E252; Buchenholzrauch.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU.

Aromatisierter Salzspeck (Lardo)

Zutaten: Schweinefett, Salz, Gewürze, Kräuter; Konservierungsstoff: E250.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU.

Bergschinken

Zutaten: Schweineoberschale, Salz, Gewürze, Kräuter, Dextrose; Konservierungsstoffe: E250, E252; Buchenholzrauch.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU.

Schweinefilet

Zutaten: Schweinefilet, Salz, Gewürze, Dextrose, Speisegelatine, Kräuter; Konservierungsstoffe: E250, E252; Buchenholzrauch.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Herkunft des Fleisches: EU.

Bauernkäse würzig

Zutaten: MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Käsekulturen.

Allergen: Enthält MILCH.
Herkunft der Milch: EU. Fett i. Tr.: 45 %.

Bergkäse gelagert

Zutaten: MILCH, Salz, Käsekulturen, mikrobielles Lab. Rinde mit Leinöl behandelt.

Allergen: Enthält MILCH.
Herkunft der Milch: EU. Fett i. Tr.: 40 %.

Meraner Gewürztraminer

Allergen: Enthält SULFITE.

Die genaue Weinbezeichnung und die weiteren Angaben müssen anhand der enthaltenen Flasche bestätigt werden.

Mini-Schüttelbrot

Zutaten: ROGGENMEHL (95 %), Hefe, DINKELMEHL, Salz, Fenchelsamen (1 %), Kümmel (1 %), ROGGENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL.

Allergene: Enthält ROGGEN, DINKEL und GERSTE. Kann SOJA, SENF, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

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Viktor Kofler - Unsere Geschichte und Versprechen

Was macht unsere Spezialitäten so besonders?

Seit Generationen steht der Name Kofler für höchste Qualität und authentischen Geschmack. Was einst als Familientradition begann, haben wir zu unserer Berufung gemacht. Unser Ziel? dir ein Stück lebendiger Südtiroler Tradition auf den Teller zu bringen.

~ Viktor & Andreas Kofler

Überlieferte Familienrezepte

Unsere Rezepte stammen noch von Großvater Augustin. Seine Grundsätze - wenig Salz, wenig Rauch, viel Frischluft und Zeit zum Reifen - bilden bis heute das Fundament unserer Produktion. Jedes unserer Produkte erzählt eine Geschichte von Tradition und Leidenschaft.

100% Qualität

Bei uns erhältst du nicht einfach nur Lebensmittel, sondern ein Stück Südtirol. Jedes unserer Produkte wird mit Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt, um dir den authentischen Geschmack unserer Heimat zu bieten.

Familienbetrieb mit Herz

Seit 2008 produzieren und verkaufen wir in Lana bei Meran. 2019 haben wir unseren Betrieb erweitert, um dir eine noch größere Auswahl an Südtiroler Spezialitäten anbieten zu können. Bei uns kaufst du nicht nur ein Produkt, sondern unterstützen eine lokale Familientradition.

Was unsere Kunden sagen

Echte Stimmen – echte Meinungen über die Qualität und den Geschmack von Viktor Kofler