Kaminwurzen
Traditionelle Südtiroler Kaminwurzen – luftgetrocknet und aromatisch
Die Kaminwurze ist eine der beliebtesten Südtiroler Wurstspezialitäten und darf auf keiner zünftigen Marende fehlen. Über dem offenen Kamin oder in kühlen Räucherkammern luftgetrocknet, entwickelt sie ihr charakteristisch würziges Aroma und ihre feste, schnittfeste Konsistenz. Hergestellt aus bestem Schweine- oder Rindfleisch und verfeinert mit ausgewählten Gewürzen, überzeugt die Kaminwurze durch ihren intensiven Geschmack. Ob dünn aufgeschnitten zur Jause, als herzhafter Snack oder zum Südtiroler Bauernbrot – unsere Kaminwurzen sind ein echter Genuss für Liebhaber rustikaler Wurstspezialitäten.
